近日
，由人社部职业能力建设司指导
、国际交流服务中心打造的技能大师在线培训平台专业课程陆续推出，山东省城市服务技师学院（简称省城市学院）中餐学院9名教师参加了相关课程录制。

技能大师在线培训平台主要是组织国际
、国内技能大赛专家、选手和“中华技能大奖”获得者，通过直播、录播的方式制作职业培训课程，为国家职业技能提升行动
、技工教育和世界技能赛备赛服务，助力“互联网+技能培训”。此次参与在线平台课程制作的技能大师都是各领域的领军人物，他们不仅具备精湛高超的技艺，还是精益求精、工匠精神的典型代表。

3月13日接到人社部国际交流服务中心邀请后，省城市学院高度重视，立即召开专项视频会议研究选拔参与录制的教师，同时成立录制小组，要求各教研室发挥团队优势，团结协作，共同完成好录制任务。参与录制的老师迅速投入到课例研究中，从教材研读到集体备课，从学习资源搜集到学习单元设计
，从教学过程设计到录制脚本
，大家都一丝不苟，力争高质量
、高标准地完成。为了保证录制课程质量，老师们还积极摸索采用多种软件录课，反复录制

、剪辑

，确保在全国培训学员面前呈现高质量的中式烹调和面点课培训课程。

省城市学院中餐学院是中国四大烹饪名院之一
，中式烹调、面点专业是老牌专业，2013年被评为国家级特色专业，2014年被评为山东省示范专业群项目
，2017年又被评为山东省技工教育特色名校重点建设专业。

学院9名专业名师应邀参加技能大师在线平台课程制作

，体现了社会对学院办学实力和办学成果的认可。省城市学院将以此为契机
，设计制作更多的在线优质课程
，不断提升办学品质

，打造办学特色，为学院长足发展助力
，为“互联网+技能培训”的新兴模式助力
，为烹饪行业整体技能水平的提升助力。